cuisse de dinde

CUISSE DE DINDE A L’ECHALOTE, CRÈME FRAÎCHE ET CHAMPIGNONS

Popularité
Click pour noter
[Total: 0 Moyenne: 0]
image_pdfPDFimage_printIMPRIMER

Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 1h20

Proportions pour 1 cuisse de dinde :

  • 1 cuisse de dinde
  • 300 g de champignons de Paris coupés en lamelles
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 3 échalotes
  • Sel, poivre
  • 50 g de beurre

Préparation :

Dans une cocotte, faire fondre les échalotes à feu doux dans le beurre.

Rajouter la cuisse de dinde.

Laisser mijoter à couvert, pendant 1 heure en retournant la cuisse à plusieurs reprises.

Rajouter les champignons et cuire encore pendant 20 mn.

5 mn avant la fin de la cuisson, rajouter la crème fraîche.

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.