Popularité Click pour noter[Total: 0 Moyenne: 0]Temps de préparation : 10 mn Cuisson totale : 45 mn Proportions pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 4 tomates 2 citrons Herbes de Provence Au choix et facultatif : 1 fenouil ou du céleri branche, 1 pincée de piment d’Espelette Gros sel, poivre Huile d’olive […]
Recettes VIANDES
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Popularité Click pour noter[Total: 0 Moyenne: 0]Temps de préparation : 10 mn Cuisson totale : 1 h 30 mn Proportions pour 8 personnes : 24 pilons de poulet 1 grosse boite de chair de tomates 2 cuillères à soupe de concentré de tomates Sauce Worcestershire Cassonade 1 gousse ail Sel, poivre, Moutarde Préparation: […]
Popularité Click pour noter[Total: 0 Moyenne: 0]Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 45 mn Proportions pour 8 personnes : 6 blancs de poulet 4 œufs 70 g de gruyère râpé 80 g de farine 100 g de chapelure 1 sachet de pignons de pin 3 pincées de paprika fumé Coriandre, […]
Popularité Click pour noter[Total: 0 Moyenne: 0]Temps de préparation : 30 mn Cuisson totale : 4 h Proportions pour 8 personnes : 2 kg de viande pour bourguignon Lard fumé soit de porc soit de volaille selon le goût 3 carottes 500 g de champignons de Paris 3/4 de litre de bouillon de […]
Popularité Click pour noter[Total: 0 Moyenne: 0]Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 1h20 Proportions pour 1 cuisse de dinde : 1 cuisse de dinde 300 g de champignons de Paris coupés en lamelles 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 échalotes Sel, poivre 50 g de beurre Préparation : […]
Popularité Click pour noter[Total: 0 Moyenne: 0] Temps de préparation : 30 mn Cuisson totale : 1h30 mn Proportions pour 4 personnes : 1 poulet rôti élevé en plein air 1 kg de pommes de terre cuites au préalable à l’eau salée Persil et coriandre hachés en grande quantité ½ bol de beurre […]
Popularité Click pour noter[Total: 0 Moyenne: 0]Temps de préparation : 20mn Cuisson totale : 1h15 mn Proportions pour 8 personnes : 30 pilons de poulet 2 grosses boites de tomates pelées Chair de tomates 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 2 gousses ail 2 oignons Persil haché Épices pour cuisson de poulet au […]